Sabores de Roma, en Medina de las Torres

El auge de la recuperación de la cocina romana parece no conocer límites y es en ese feliz contexto como se llega a la celebración, los próximos 9 y 10 de mayo, del primer Simposio Internacional Sabores de Roma, que tendrá lugar en Medina de las Torres (Badajoz) y en el que se desarrollará un atractivo programa. Una excelente ocasión para experimentar de primera mano esta suerte de "arqueología del sabor", sobre la que ya se viene trabajando con éxito en otros lugares del Imperio, lejanos y cercanos al lugar de celebración del Simposio.